Салат латук

Салат латук содержит воду, витамины и минералы, которых достаточно, чтобы обеспечить хороший водно-солевой баланс в организме. Он также содержит очень мало калорий и богат клетчаткой.

Благотворное воздействие салата красного и зеленого

Какие существенные преимущества для здоровья мы получаем через потребление салата? По существу два. Первым из них является очищающий эффект, который приносит немедленную пользу для печени и для всей пищеварительной системы (а это значит решение проблем, связанных с запорами). Второе преимущество в том, что листья салата, разбухая внутри, дают ощущение сытости и не позволяет вам набирать лишний вес. Вдобавок к этим двум эффектам, салат служит для профилактики гипертонии, сердечных приступов и диабета.

Красный или зеленый?

Возникает вопрос: какой из двух салатов предпочтительнее? По данным недавнего исследования, проведенного в Университете Пизы не все листья салата равны. Красные действуют быстрее, чем зеленые, и с интенсивностью окрашивания, также возрастает сила антиоксидантов. 

Также исследователи Университета Пизы утверждают, что также необходимо учитывать фенолы и витамин А и витамин С, а также скорость их анти-радикальной функции. Зеленые листья могут содержать каротиноиды и другие полезные частицы. И хотя они медленнее, но также эффективны. Итак, возвращаясь к первоначальному вопросу, ответ заключается в том, что лучший салат  для здоровья — смешанный. Красный и зеленый.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *