Полезные свойства каркаде. Как заваривать каркаде?

Полезные свойства каркаде

Для приготовления чая каркаде берутся цветки гибискуса (сушеной розеллы). Это цветочное растение содержит в своем составе 15-30% фруктовых кислот, что делает заваренный чай полезным и приятным на вкус.




Полезные свойства каркаде

Процессы старения вместе с регулярным употреблением чая каркаде замедляются благодаря воздействию антиоксидантов на организм. Кроме того, последние результаты исследований показывают высокую эффективность чая каркаде в профилактике паразитарных и бактериальных заболеваний.

Таким образом, полезные свойства каркаде объясняют популярность этого напитка в мире.

Состав каркаде

Химический состав каркаде включает в себя следующие вещества:

• Яблочную кислоту и лимонную;

• Алкалоиды и кверцетин (ингибитор, который по результатам исследований демонстрирует высокую эффективность в борьбе с воспалительными процессами).

К полезным свойствам чая каркаде такие особенности напитка:

• Способность снижать кровяное давление (охлажденный напиток уменьшает давление, а горячий ведет к его увеличению);

• Стимулирование работы нервной системы за счет входящих в состав гибискуса антиоксидантов;

• Снижение холестерина в крови (липопротеидов высокой и малой плотности) при регулярном употреблении;

• Снятие и профилактика воспалительных процессов, которые отмечаются при простудных заболеваниях;




• Улучшение самочувствия при сердечно-сосудистых заболеваниях за счет мочегонного эффекта и укрепления стенок сосудов;

• Возможность применения чая в качестве слабительного средства с легким эффектом благодаря воздействию фруктовых кислот на перистальтику кишечника;

• Профилактика рака желудка за счет полифенолов, входящих в состав чая и отличающихся антиокислительными свойствами.

Как правильно заваривать каркаде?

Ответив на вопрос о том, какими полезными свойствами наделен чай каркаде, следует перейти к ответу на вопрос о том, как правильно заваривать каркаде. Каркаде можно заваривать по одному из описанных ниже рецептов:

• 1/3 часть стакана сухих лепестков заливают 200 мл прохладной воды, затем настаивают пару часов. Далее напиток ставится на плиту и доводится на слабом огне до кипения, варится 3-5 минут. Вслед за этим напиток процеживается и употребляется в холодном или горячем виде;

• До 1/3 стакана сухого чая заливается крутым кипятком в чайнике или кружке. По желанию напиток можно остудить или добавить в него сахар.

На приготовление одного стакана чая требуется 1-3 ложки сухих цветков. Следует помнить о способности напитка влиять на артериальное давление.

Оптимальное сырье для заваривания – это лепестки крупных и средних размеров. В сухом сырье может встречаться много мусора. Если у вас имеется повышенная кислотность желудка, но вы любите чай каркаде, снизить кислотность поможет добавленное в приготовленный чай молоко.

Чай каркаде для похудения можно дополнить имбирем или корицей. Это позволит ускорить обмен веществ после основного приема пищи.







One thought on “Полезные свойства каркаде. Как заваривать каркаде?”

  1. Готовить его желательно в фарфоровой, стеклянной или керамической посуде. В металлической посуде готовить каркаде не рекомендуется , так как чай теряет не только вкус, но и часть полезных свойств.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать + 18 =