Сёмга. Польза. Суп из семги с грибами и салат с семгой слоями

Семга является самым популярным видом лососевых рыб. Мясо у этой рыбы нежное, не требует длительной термической обработки. При выборе свежей семги для кулинарных целей нужно помнить, что в свежем виде эта рыба не имеет ярко выраженного рыбного запаха, тушка должна Читать далее »

Сельдь. Полезные свойства, рецепты вкусных и питательных блюд

Сельдь имеет приятный и мягкий вкус. Это очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. Сельдь является одним из самых доступных морепродуктов, которые очень полезны для нормального функционирования организма человека.  В мясе ее содержится 16–19% белка и Читать далее »

Мойва. Польза, описание, вкуснейшие рецепты. Как засолить мойву?

Мойва – очень вкусная морская рыба из семейства корюшек. Это низкокалорийный и очень полезный продукт, имеющий в своём составе белки — до 23% массы, которые легко усваиваются. Из-за содержания ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и большого количества йода, мойва является отличным продуктом Читать далее »

Анчоусы. Описание. Моцарелла с анчоусами и рулетики с сыром

Анчоусы относятся к семейству рыб отряда сельдеобразных и вырастают в длину до 20 см. Эта ароматная рыбка по питательности стоит на одной ступени с мясом. Во всех видах анчоусов, независимо от способа обработки, содержатся ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Филе анчоуса нежное Читать далее »

Тунец. Описание и полезные свойства. Простые рецепты с тунцом

Тунец – морская рыба семейства скумбриевые. Широко употребляется в пищу в сыром, жареном и консервированном виде. Тунец — источник белка, их мясо отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков —18-26 %. Жирность мяса колеблется от долей процента до 19 %.  Тунцы являются ценным сырьём для Читать далее »

Авокадо. Описание и польза. Рецепты: гуакамоле и суп-пюре

У зрелого авокадо очень сочная мякоть. Вкус авокадо напоминает сливочное масло с зеленью и привкусом орехов. По консистенции напоминает нежный крем, похож на недозрелую тыкву или грушу. Главная особенность плодов авокадо в высоком содержании мононенасыщенных жиров. Авокадо хороший источник клетчатки, антиоксидантов, Читать далее »

Натуральные растительные масла холодного отжима

Если питание слишком жирное, то неусвоенные жирные кислоты соединяются с кальцием, содержащимся в потребляемых продуктах, образуя нерастворимые вещества. У людей, любящих жирную еду, отмечаются признаки декальцинации не потому, что их еда слишком бедна кальцием, а потому, что он не усваивается. Здоровое питание Читать далее »

Печень трески

Печень трески, как правило, продаётся в консервированном виде в форме приправленных перцем и лавровым листом кусков печени в собственном жиру. Ее используют в медицине для получения ценного рыбьего жира.  Популярность же свою этот деликатес заслужил благодаря очевидной пользе, тонкому, нежному, пикантному вкусу, Читать далее »

Средиземноморская или нордическая диета. Какая эффективней?

Диетологи из разных стран мира в последнее время популяризировали диету под названием «средиземноморская диета». Но скоро ее сменит новая диета под названием «нордическая», так как она является более полезной и дает лучшие результаты, стоит отметить, что обе диеты не являются Читать далее »

Как приготовить смузи?

Банан-основа. Перезревшие бананы отлично подойдут (после появления на шкурке банана нескольких коричневых пятнышек). Бананы будут основой вашего коктейля. После их добавления ваш смузи станет мягким, густым, сытным, нежным. Бананы всегда дешево стоят и их можно приобрести в течении всего года. Также эти фрукты Читать далее »

Страница 1 из 3
1 2 3