Чем полезны растения? Полезные вещества и соединения

Фитосоединения — это вещества, содержащиеся в растениях. В последние годы выделено много фитосоединений, помогающих организму предупреждать рак или замедлять его развитие. Более всего фитосоединений с противораковым действием содержится в овощах, затем следуют соевые, зерновые и фрукты. Практически все продукты вегетарианской кухни оказываются в Читать далее »

Свойства чеснока. Рецепты

Западная медицина тоже не прошла мимо уникального соединения полезных свойств, подаренного нам природой. Знаменитый французский микробиолог Луи Пастер в 1858 году впервые обратил внимание на то, что активные компоненты чеснока убивают болезнетворные бактерии. По-настоящему научное изучение свойств чеснока началось только в Читать далее »