Шарики из риса запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • отваренный зернистый рис — 2,5 стакана
  • моцарелла или козий сыр — 110 г
  • сухари панировочные — 50 г
  • кукурузная мука — 100 г
  • куриные яйца — 2-3 средних штуки
  • свежее молоко — 2-3 ст ложки
  • перчик
  • соль и специи по вкусу
  • по 3 ст ложки какао-порошка и сахарного песка
  • сметана — 2,5 ст ложки
  • сливочное масло — 60 г

 

Рецепт приготовления:

Сначала раскалите духовку до 180°С и форму для запекания смажьте растительным маслом, застелив ее плотно пергаментной бумагой.

Из 1 столовой ложки рисовой каши сформируйте лепешку, в серединку поместите чайную ложечку сыра и прикройте еще одной лепешкой каши. Скрепите края и скатайте небольшой шарик и так проделайте со всей оставшейся кашей.

Теперь каждый готовый шарик потребуется обвалять в смеси из панировочных сухарей и кукурузной муки, затем в яйцах, соединенных с молоком, опять в сухарях и выложить их на противень или форму для запекания, сбрызнув их дополнительно растительным маслом. Отправьте их в духовку запекаться около 40 минут.

Подавать рекомендуется горячими, полив их шоколадной глазурью. Она готовится просто: в кастрюльке, где вы собираетесь готовить глазурь, смешайте сахар, какао и сметану. После этого варите на маленьком огне, пока все не растворится, как проварите 15 минут, добавьте масло и варите до его растворения. Снимите с огня и полейте ваши рисовые шарики.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *