Тяга к сладкому. Как сократить потребление сахара и чем заменить?

Тяга к сладкому

На столе лежит плитка шоколада. Человек не голоден, но представив себе, как тает во рту шоколад, он чувствует, как рот наполняется слюной – и вот уже рука тянется к тёмно-коричневой плитке. Как возникает эта неописуемая тяга к сладкому? Есть несколько Читать далее »

Как принимать кунжутное масло?

Как принимать кунжутное масло

Везде, где произрастает кунжут или, как его еще называют, сезам, люди издревле изготавливали из его зерен масло. Оно считалось ценным не только за счет яркого вкуса, но и благодаря своим целебным свойствам. О том, как принимать кунжутное масло для лечения упоминается во множестве Читать далее »

Витамин А. Значение, функции в организме, источники

Витамин А является коллективным названием для группы жирорастворимых витаминов. Наиболее пригодной формой является ретинол. Каротиноиды являются предшественниками витамина А и преобразуются только при необходимости. Функции витамина А в организме: Обмен веществ: регулирует синтез белка в организме: участвует в синтезе фер­ментов, необходимых Читать далее »

Йод. Источники йода и его функции в организме

Йод — важный микроэлемент. Йод способствует производству гормонов щитовидной железы. Эти  гормоны стимулируют рост и развитие, регулируют энергетический и тепловой обмен, активизируют распад холестерина. Главные биологические функции Является основным компонентом гормонов щитовидной железы. Регулирует скорость реакций обмена веществ. Принимает участие Читать далее »

Дисбактериоз. Дисбаланс кишечной микрофлоры

В кишечнике человека обитает до пятисот видов бактерий. Они покрывают всю внутреннюю поверхность тонкой и толстой кишки и выполняют питательную и защитную функции — участвуют в усвоении грубой клетчатки, выработке холестерина, витаминов и других биологически активных веществ, в том числе и иммуноглобу­линов. Но все Читать далее »

Чем полезны растения? Полезные вещества и соединения

Фитосоединения — это вещества, содержащиеся в растениях. В последние годы выделено много фитосоединений, помогающих организму предупреждать рак или замедлять его развитие. Более всего фитосоединений с противораковым действием содержится в овощах, затем следуют соевые, зерновые и фрукты. Практически все продукты вегетарианской кухни оказываются в Читать далее »

Натуральные растительные масла холодного отжима

Если питание слишком жирное, то неусвоенные жирные кислоты соединяются с кальцием, содержащимся в потребляемых продуктах, образуя нерастворимые вещества. У людей, любящих жирную еду, отмечаются признаки декальцинации не потому, что их еда слишком бедна кальцием, а потому, что он не усваивается. Здоровое питание Читать далее »

Бета-каротин и кислород

Со школьной скамьи мы знаем, что жизнь невозможна без кислорода.  Окислительные процессы — важнейший, а в большинстве случаев и единственный источник энергии для огромного большинства организмов животного мира, в том числе для человека. Но кислород — не только могучий и Читать далее »

Профилактика рака. Оздоровительный рацион

Проблема профилактики рака по-прежнему остается чрезвычайно актуальной. Американские ученые тесно связывают ее с правильным питанием — ограничением, жиров в рационе, снижением калорийности питания, употреблением продуктов, стимулирующих работу иммунной системы. Одну из причин возникновения рака груди они видят в чрезмерном потреблении Читать далее »

Пробиотики

Пробиотики — микроорганизмы из числа полезных обитателей кишечника (симбиотических бактерий), а также продукты их жизнедеятельности. Продукты богатые пробиотиками: Кефир Ряженка Бифидок Молочная сыворотка Простокваша Сметана Йоргурт Непастеризованная квашеная капуста Творог Сыр «Камамбер» и другие мягкие сорта Стоит учитывать, что, если Читать далее »

Страница 1 из 7
1 2 3 7