Барбарис — лечебные свойства. Рецепты настоя и соуса для мяса

Барбарис — ценное растение. В пищу употребляют зрелые плоды. Ягода имеет кислый приятный вкус. В плодах барбариса содержится много витамина С. Также барбарис содержит витамин Е, органические кислоты (яблочная, лимонная и винная) и алкалоиды, в частности берберин, способный оказывать стимулирующее воздействие на мускулатуру Читать далее »

Калина. Полезные свойства, лечебные рецепты напитков и сладостей

Плоды калины – овальные или шаровидные красные костянки с крупной сплюснутой косточкой, сочные, имеют своеобразный ароматический букет и горько-кислый вяжущий вкус. После первых морозов горечь пропадает или становится меньше. Калина богата витамином C, бета-каротином, калием, флавоноидами, дубильными веществами, органическими кислотами и пектином. Ягоды используются Читать далее »

Виноград. Полезные лечебные свойства винограда. Вкусные рецепты

Плоды винограда — ценный пищевой продукт и сырьё для виноделия. Виноград богат витаминами С, A, K, фосфором, железом и марганцем. В плодах винограда содержится до 20 % сахара, ферменты, микроэлементы, яблочная и другие органические кислоты, дубильные вещества. Также ягоды содержат ревератрол из группы биофлавоноидов, который обладает сосудорасширяющим действием и укрепляют Читать далее »

Апельсины. Полезные свойства и вкусные блюда из апельсинов

Сладкий апельсин — знакомые и любимые всем цитрусовые плоды, которые растут на деревьях. Апельсины имеют сладкий вкус, сочную мякоть и приятный аромат. Их можно есть как в сыром виде, так и добавлять в мясо и птицу и готовить из них соусы. Читать далее »

Авокадо. Описание и польза. Рецепты: гуакамоле и суп-пюре

У зрелого авокадо очень сочная мякоть. Вкус авокадо напоминает сливочное масло с зеленью и привкусом орехов. По консистенции напоминает нежный крем, похож на недозрелую тыкву или грушу. Главная особенность плодов авокадо в высоком содержании мононенасыщенных жиров. Авокадо хороший источник клетчатки, антиоксидантов, Читать далее »

Абрикосы. Полезные свойства и рецепты блюд из абрикосов

Абрикос – сладкий и ароматный плод абрикосового дерева. Свежие и зрелые плоды имеют мясистую, в меру сочную мякоть сладкого вкуса с кислинкой. Абрикосы — хороший источник антиоксидантов, клетчатки, калия, витамина А и витамина С, дубильных веществ и кислот: яблочной, лимонной и винной.  Абрикосы употребляют в пищу Читать далее »

Малина – склад здоровья

Малина является одной из ценнейших ягод с уникальными фармакологическими свойствами. Наряду с известным фактом наличия в ней салициловой кислоты, известной в медицине как аспирин, в малине присутствует множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Жаропонижающие и болеутоляющие свойства малины известны с незапамятных Читать далее »

Черная смородина

Где растет и как используется Черная смородина — популярный кустарник семейства крыжовниковых, имеется практически у всех владельцев садовых участков. Используются не только ягоды, но и листья и даже почки. Из ягод заготавливают варенья, компоты, заморозки. Из листьев и почек: отвары, чаи Читать далее »

Лесные ягоды и малиновая диета

Лесные ягоды способны помочь человеку сбросить вес и наполнить его полезными минералами и витаминами.  Ягодные диеты очень эффективны и переносятся довольно легко. Соблюдая ее в течение всего двух недель, уже можно достигнуть желаемого результата. Одной из самых результативных является малиновая Читать далее »

Крыжовник. Иммуномодулирующая ягода

Я хочу остановить ваше внимание именно на самых обычных и привычных фруктах- ягодах, растущих практически на любом огороде. Потому что, как правило, мы недооцениваем полезные качества того, что всегда у нас под рукой. Например, крыжовник, так называемый северный виноград. Хорошо Читать далее »

Страница 1 из 3
1 2 3