На первом месте среди низкоколлорийных первых блюд стоят овощные супы. Суп — одно из основных обеденных блюд. Их можно готовить на воде или овощном бульоне. Хороши для диетического питания супы, приготовленнные из речной или морской рыбы (предпочтение следует отдать нежирным сортам) и морепродуктов. Супы из птицы и мяса также могут быть низколаллорийными, если с курицы или утки снимать кожу, а с мяса срезать жир.
Ингредиенты: 375 г суповой говядины; 1250 мл воды; 1 чайная ложка острого перца горошком; 1 репчатая луковица; 1 пучок простой петрушки; 6 средних помидоров; соль; 100 г длинного риса; 2 маленьких кабачка “цуккини»; 2 стебля листового сельдерея; шафран на кончике ножа. Читать далее »
Сегодня мы приготовим ароматный и вкусный борщ с курицей. Мы приготовим его облегченный вариант: в качестве мяса мы возьмем курицу, и не будем использовать зажарку. Итак, чтобы сварить борщ нам потребуются нижеописанные продукты: • четыре кусочка курицы; • две свеклы Читать далее »
40 мин (без варки бульона) 93 ккал Ингредиенты: Куриный бульон — 800 мл Рассыпчатая гречневая каша — 140 г Соленые огурцы — 220 г Морковь — 140 г Репчатый лук — 100 г Репа — 140 г Корень петрушки — Читать далее »
Свекольный холодник со сметаной (со свекольным отваром) Требуемые ингредиенты: свекла – 750 грамм, яйцо куриное – 4 штуки, укроп – маленький пучок, петрушка – маленький пучок, лук зеленый – 250 грамм, мясо отварное (можно взять вареную колбасу) – 250 грамм, Читать далее »
Как приготовить суп мисо? Ингредиенты: — Мисо паста — Семга или форель (я обычно делаю так: покупаю кусок рыбы, мякоть использую для засолки, а из хребта и брюшек готовлю суп мисо) — Водоросли ваакаме (один из основный продуктов для этого супа, Читать далее »
Ингредиенты: Куриное филе — 200 грамм Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Картошка — 4 шт Рис — 4 ст л Яйца — 1 шт Вода Соль Лавровый лист Приготовление: Мелко нарезаем лук (половину луковицы), морковь Читать далее »
Гречневый суп — диетическое, вкусное и сытное блюдо. Рецепт гречневого супа приведён на 5 литровую чашу мультиварки. Но он подходит для абсолютно любой мультиварки, так как очень простой и не требует специальных режимов. Ингредиенты: Мясо курицы — 400 грамм Морковь — Читать далее »
Капустняк — традиционное первое блюдо польской и украинской кухни. Варят его из квашеной капусты. Для приготовления капустняка необходимо: 400 гр. мяса на косточке 300 гр. квашеной капусты Картофель (средний) – 4 шт. Морковь (средняя) – 1 шт. Луковица (средняя) – Читать далее »
Казалось бы, чего проще: взял сушеные грибы, положил в кастрюлю — и вари себе на здоровье суп или бульон. Но не спешите так делать! Грибы нужно вымыть и вымочить в холодной воде в течение 2-4 (мелкие и средние) или 6-8 Читать далее »
Итальянский суп минестроне — это легкий во всех смыслах овощной суп. Для его приготовленный используются сезонные овощи, т.е. приготовить его можно из того, что есть у вас в холодильнике или на прилавках рынков и магазинов. Итак, предлагаю вашему вниманию рецепт. Читать далее »