На первом месте среди низкоколлорийных первых блюд стоят овощные супы. Суп — одно из основных обеденных блюд. Их можно готовить на воде или овощном бульоне. Хороши для диетического питания супы, приготовленнные из речной или морской рыбы (предпочтение следует отдать нежирным сортам) и морепродуктов. Супы из птицы и мяса также могут быть низколаллорийными, если с курицы или утки снимать кожу, а с мяса срезать жир.
По осени многие хозяйки заготавливают овощные закуски. Этот ассортимент можно расширить за счет консервированных овощных супов. Для таких заготовок используют в основном непригодные для хранения овощи: мелкие или наоборот очень крупные, деформированные и т.п. Такой подход позволяет экономить зимой не Читать далее »
Суп из телятины с капустой и морковью Время приготовления: 60 мин 101 ккал 4 порции Ингредиенты: 300 г постной телятины 250 г белокочанной капусты 2 клубня картофеля 1 морковь 1 корень петрушки 1 луковица 0,5 пучка зелени петрушки 1 лавровый Читать далее »
Уха будет вкуснее, если варить ее на рыбном бульоне. Его можно приготовить из мелкой речной рыбы: окуней, ершей, пескарей, бычков. Овощной бульон может храниться в холодильнике в течение нескольких суток, поэтому можно приготовить его заранее и ежедневно готовить на его Читать далее »
Ингредиенты для приготовления горохового супа в мультиварке: Горох (сушеный) — 300 грамм Свинина — 500 грамм Лук репчатый — 1 штука Картофель — 3 штуки Морковь — 1 штука Масло растительное — 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный Читать далее »
Ингредиенты для приготовления рассольника с мясом и грибами: Говядина на кости — 300 грамм Свинина на кости — 300 грамм Вода чистая дистиллированная — 3 литра для бульона и 1 литр для каши Грибы белые — 2–3 штуки Морковь — Читать далее »
Ингредиенты: Грибы белые — 500 грамм Лисички — 200 грамм Другие лесные грибы (по вкусу) несколько штук Масло сливочное — 2 столовые ложки Лук репчатый — 1/2 крупной луковицы Мука пшеничная — 1 столовая ложка Бульон овощной или просто вода Читать далее »
Грибной суп – оригинальное первое блюдо, которое обладает особым вкусом, разогревает аппетит и может приятно разнообразить ваше обеденное меню. У него многогранный вкус и насыщенный аромат. Грибной суп может быть постным или мясным, сливочным и нежным — или густым, как Читать далее »
Щи с фасолью, приготовленные по классическому рецепту, согреют вас, насытят и зарядят энергией. Хороший вариант для тех, кто желает разнообразить свой обеденный рацион. За счет добавления консервированной фасоли блюдо получается довольно наваристым, сытным и ароматным. Ингредиенты: Свинина (филе) — 500 Читать далее »
Рассольник с почками – русское блюдо с невероятно приятным кисло-сладковатым привкусом и божественным ароматом. В состав этого чудесного кушанья могут входить такие вкусные продукты, как картофель, морковь, репчатый лук, репа, овсяная, рисовая либо перловая крупа, а также большое количество пряной Читать далее »
Рецептов борщей можно насчитать около 1000, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого вкуснейшего первого блюда. Но основой всех борщей являются неизменные ингредиенты такие как овощи. Сегодня мы с вами приготовим один из легких и очень вкусных вариантов этого Читать далее »