Закуски из рыбы и морепродуктов: сельдь, семга, горбуша, креветки

рыбные закуски

Даже из жирных сортов рыбы можно приготовить низкокалорийные закуски. Бутерброды, например, можно сделать не с хлебом, а с галетами или овощами.  Сельдь сама по себе достаточно калорийна (более 200 ккал в 100 г), поэтому в закуски из нее рекомендуется добавить свежие овощи. Оглавление: Читать далее »

Рецепт вкусных мидий

Вкусные мидии

Ингредиенты: 1 кг мидий; 100 г длинного риса; 0,4 л готовой основы для рыбного соуса (или крепкого рыбного бульона); 800 г спелых помидоров; 2 тонких стебля лука-порея; 2 белые репчатые луковицы; 1/2 пучка простой петрушки; 40 г сливочного масла; 2 Читать далее »

Приготовление семги в духовке. Простой рецепт блюда и соуса

Приготовление семги в духовке

Для того, чтобы приготовить это блюдо, вам необходимо купить 1 кг филе семги, 1,5 лимона, приправа для рыбных блюд, немного соли и укропа, а также зеленый лук и 3 столовые ложки оливкового масла. Для соуса к рыбе понадобится: 150 г Читать далее »

Приготовление в фольге

Удобный и универсальный способ приготовление в фольге позволяет не потерять витамины и минералы. Этот способ приготовления пищи поможет сохранить питательную ценность пищи.  Для сохранения питательных веществ также можно использовать бумагу для выпечки. Пища, заключенная в такую бумагу затем помещается в духовку — древний метод приготовления Читать далее »