Заготовки на меду

Если желаете пополнить осенне-зимние запа­сы необычными вареньями, это еще не поздно сделать. Тем более, что готовятся они не на сахаре, а на золотистом меду. Варенья, приготовленные на меду не только вкусны, но и очень полезны. По «медовой технологии» вполне можно Читать далее »

Куриная тушенка в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото

тушенка из курицы в мультиварке

Тушенка – незаменимое мясное блюдо у многих хозяек на кухне, ведь такое мясо очень часто приходит на помощь в самые непредвиденные моменты. Сам процесс приготовления мяса намного упрощается, а мясо получается очень ароматным, сочным и нежным. Ингредиенты: Курица свежая потрошенная Читать далее »

Заготовки чеснока на зиму. Пошаговый рецепт с фото

консервированный чеснок

Отличным способом запастись чесноком на всю зиму станет его консервирование. Вкус маринованного чеснока мягче, чем у свежего. Такой чеснок остается хрустящим, но теряет свой резкий запах. Маринованный чеснок Ингредиенты: 350-400 г. чеснока 1 л. воды 50 г. соли 50 г. сахара 100 Читать далее »

Маринованные патиссоны. Рецепты заготовок на зиму

маринованные патиссоны

Маринованные патиссоны Ингредиенты: 600 г патиссонов, 2 ст. ложки рубленого укропа, 1 болгарский перец, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, хрена, мяты.   Маринад: на 1 л воды -100 г соли, 100 мл 6%-ного уксуса. Приготовление: Мелкие молодые патиссо­ны с нежной Читать далее »

Кабачки на зиму

консервированные кабачки

Немного о заготовке кабачков Берите для консервирования плотные, с недозревшими семенами кабачки длиной до 15 см. По желанию в банки можно добавить по 1 сладкой перчине, разрезанной на четвертинки, это придаст нежным кабачкам дополнительную пикантность. Чтобы кабачки после стерилизации не Читать далее »

Перец на зиму. Вкусные заготовки!

Немного о заготовке перца Перец зеленой и бледно-желтой окраски лучше фаршировать, а ярко-красной, желтой и оранжевой — мариновать. При мариновании болгарского перца в банку можно добавить несколько вишневых или виноградных листков или кусочек виноградный лозы. В маринад вместо сахара положите Читать далее »

Баклажаны на зиму. Как консервировать заготовки из баклажанов?

Консервирование баклажанов

Немного о заготовке баклажанов Заготавливать баклажаны на зиму можно не только обжаренные, но и запеченные, приготовленные таким способом, они сохраняют больше полезных веществ и лучше усваиваются. Чтобы удалить горечь из баклажанов, подержите их 15-20 минут в подсоленной воде (на 1 Читать далее »

Хрустящие патиссоны на зиму. Как мариновать патиссоны?

хрустящие питассоны

Маринад 1000 мл чистой не хлорированной воды. Одна столовая ложка с горкой соли. Четыре столовые ложки сахара. 8 столовых ложек (примерно 120 мл) столового 9% уксуса.   Ингредиенты на банку 3 л Патиссоны 1600—1700 г Маринад 1300—1400 мл Листья хрена — 1 небольшой Читать далее »

Польза перловки для организма. Диета, рецепты и консервирование

Польза перловки для организмаи иммунитета.

В чем заключается польза перловки для организма? Сейчас многие считают перловку пищей для солдат. А вот наши предки придерживались иного мнения. Крупу с красивым именем «перловка» (а «перлами» на Руси называли речной жемчуг) шлифуют из целых зерен ячменя. И если учесть Читать далее »

Консервированные груши. Оригинальная консервация груш

Консервированные груши

Сладкая консервация может быть представлена не только традиционными джемами и вареньями. Оригинальные консервированные груши, как и множество других оригинальных рецептов, появившихся в последнее время, не дает скучать домашним кулинарам, превращая их кухни в экспериментальные лаборатории, где пробуются всевозможные новинки. Ингредиенты Читать далее »

Страница 1 из 2
1 2